Il nostro agriturismo, a Zocca, nel cuore dell’appennino modenese, offre case vacanze in strutture uniche.
Si può pernottare in una torre di avvistamento del 1500, una casa in sasso del 1400 o in una casa fortificata del 1600.
Corsi di cucina
1 – LA PASTA EMILIANA, corso base di sfoglia tirata al mattarello con produzione di una pasta lunga e una pasta ripiena, accompagnate dal tradizionale Ragù alla Bolognese.
2 – LA PASTA EMILIANA IN LASAGNA, corso avanzato di produzione della Tradizionale Lasagna alla Bolognese.
Prenotabile come attività di gruppo a partire da n. 3 partecipanti.
I corsi di cucina vengono svolti al mattino o al pomeriggio in orari e giornate flessibili e terminano con una cena-degustazione dei piatti cucinati.
Euro 95,00 a persona. Quaderno delle ricette e calice di vino inclusi.
Le nostre colazioni
La colazione viene servita sulla nostra terrazza panoramica, oppure nelle nostre sale interne in inverno. Ogni giorno è possibile ordinare la colazione per il giorno successivo. Essa comprende una selezione di prodotti del territorio: marmellate prodotte dai nostri frutteti, uova con salumi e formaggi nostrani, frutta fresca o succo d’arancia, caffè o cappuccino.
Il prezzo della colazione a persona é 20,00 Euro.
Visite enogastronomiche
Su appuntamento si organizzano visite enogastronomiche ai produttori di Parmigiano Reggiano, Aceto Balsamico e Vini nelle vicinanze del Borgo.
Trasporto da e verso il Borgo Fontanini
Da concordare è possibile organizzare lo spostamento dall’areoporto di Bologna, dalle stazioni di Bologna e di Modena o da altri punti
Esperienza emiliana
La nostra struttura offre ai nostri ospiti la possibilità di acquistare un pacchetto completo che comprende all’arrivo uno spuntino a base di prodotti locali, la mattina successiva una visita guidata al produttore di Parmigiano Reggiano con degustazione di diverse stagionature di formaggio e infine un corso di cucina sulla pasta emiliana al quale segue l’assaggio dei piatti elaborati durante il corso.
- Corso di cucina
- Spuntino con prodotti locali
- Visita ai produttori di parmigiano
230€ a persona
